甘酒入りプチトマトのピクルス

おはようございます。

今朝は、クッキリと晴れていいお天気。

寒いですけれど冬らしくて　青空がきれいで

私が大好きな冬景色です。

あっという間に12月10日。

ここからは、気が付いたら大晦日ってことになりかねません。

皆様　今一度　年末のスケジュールを確認してやり残しの内容にしてくださいませ。

昨日は、何だか変なお掃除になってしまって・・・・。

これよくあるんです。

ここをお掃除しようってはじめたら　違うところが気になって

そこに思いのほか時間がかかって・・・・。

あれれってね。

でも不思議ですが　それが結果OKっことになるんです。

これも私のおもしろいところでねえ。

結局　取材が来るためにって言う表面的なお掃除ではなく

とってもディープにお掃除が出来て　年末のお掃除が昨日1日でずいぶん楽になった感じがしました。

こう言う日は、何か手仕事をしようってことになって

プチトマトが合ったので急遽ピクルス作りがスタート。

冬は、ちょっと酸味を弱めにしたいので甘酒を加えて　冬バージョンにしました。

白いピクルス液を作り黄色と赤のプチトマトにきゅうりを加えて

クリスマスの脇役にもかわいいピクルスの出来上がり！

甘酒が入ることでお酢のえぐみがとれてまろやかになります。

お家で甘酒を作る人は、ピクルス液を作るときに加えてくれればOK!

甘酒を買う時は、麹甘酒を選んで加えてください。

分量は味見しながら加えてくださいね。

我が家は、これが朝食に出てきます。

冬のピクルスって感じでかわいいでしょ？

お勧めです。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。

海辺のセラピストは今日も上機嫌！

パームツリー越しに美しい富士山を眺めながら愛を込めて！