旬のもの ときめくものを食べることも養生です。
2021年 03月 23日
それぞれのキッチンで様々に準備しておいしくいただくのが
オンラインによる暦の手仕事の特徴です。
昨日は、オンラインでアロマ養生塾を行いました。
参加者6名。毎回 行う暦の手仕事では、今回それぞれに炊き立てのご飯を用意してもらったりと 事前にキッチンでレッスン前に準備をしてもらいました。
湘南の名物 釜揚げしらすをてんこ盛りに使って桜の季節だから桜の塩漬けを使っておいしい混ぜご飯。
そこにセロリの葉っぱとオリーブオイルを加えた洋風タイプと三つ葉を散らした基本タイプと2種類の混ぜご飯。
それから簡単なのに使い勝手がものすごくいい釜揚げしらすのオイル漬け。
私のレシピは、基本 みんなのお好みを最優先。決まりはありません。
オイル漬けもガーリックは少なめがいい？
多め？
三つ葉なかったからしそにしました。パセリにしましたってそれぞれ！
そしてみんなが試食しながら季節の移ろいに上手に乗って体調を整える方法のお話をさせていただきました。
桜の塩漬けは、水に浸して塩抜きをしますが、しらすの自然の塩気と桜の塩漬けのほんのりの塩気で充分。
お塩を加える必要がありません。
我が家では、私の1人飯に登場する何とも簡単な食べ方なのですが、色々アレンジがききます。
炊き立てのご飯であることがおいしさを増します。
自分の心と体が不安定な時 まず振り返ってほしいのが食。
旬の食材は、ちゃんとその季節に必要なパワーを持っています。
おいしく食べてあげると心も体も魂も喜んでくれます。
おいしいからみんなご満悦でニッコニコ。命が目いっぱい輝いてピカピカです。
リアルレッスンでは、それがその場でおいしさ香りをシェアできます。
でもオンラインはなかなか難しいと思われがちですが、香りや風味を共に感じることで一体感が生まれてくるから不思議。
オンラインレッスンにはオンラインレッスンにしかできないことがあるのもいいところ。
レッスン後は、ラインで写真をシェアしながら、しらすのオイル漬けとバケットで去年レシピをご提供した手作りジンで晩酌が始まっている人もいて・・・・・。
何とも自由なお教室ですが、それぞれの体調の悩みなども自己開示しながら、私がアドバイスをする時間も設けます。
そして季節に体を合わせること そのパートナーとして精油やハーブを活用することをご指導しております。
トリートメントを一度もさせていただいたことがない受講生もいらっしゃるのですが、前向きな変化が出て来て 顔色がよくなってきているのが画像を通してもわかってきて・・・・・。
セルフケアって知識が優先してはダメなんです。
知ってる人でなく 実践する人でないと心も体も変わりません。
失敗も経験でそれを怖がったりするのもNG.
隠れていた疲れが一旦露呈する時もありますが、それを知ることで初めて自分の体を慈しむことの必要性を知って実践できるようにもなります。
そして自分の体と折り合いがついて、元気を取り戻していきます。
更年期は、一度立ち止まって自分を整え直す時期。
そのきっかけに私のアドバイスがお役に立てると嬉しいです。
暮らしに彩りを添えて心を豊かにしていくことが結果 健康な体を導いてくれます。
私は、その実践者として楽しみながら私自身が健やかに生きることを目指します。
今日は、季節の食材を満載したおいしーーーい天ぷらをカウンターでいただいて参ります。
ゆっくりと贅沢ランチをいただいたら横浜サロンでお仕事でございます。
緊急事態宣言中は、お仕事柄自由な外出を控えていたお客様を久しぶりにトリートメント。
皆様今日も素敵なまなざしで自分自身を見つめて慈しんで差し上げてくださいませ。
海辺のセラピストは、今日も上機嫌！
パームツリー越しに美しい空と海と薄っすら見える富士山を眺めながら愛を込めて！
暮らしに彩りを添え自らの生活を輝かせていくことで
大人女子の不調改善をサポートするサロン
by madamumarine
| 2021-03-23 08:20
| 二十四節季アロマ養生塾
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