艶やかな生シラスのほのかな甘み 何とも美味です。

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おはようございます。

さあ～　今日から4月。3月は、公私ともに忙しく我ながらよく頑張りました。

風邪がギリギリのところで早めに寝たり、温活したりで発病せず　無事に3月もいい1か月を過ごすことができました。

これもひとえにお客様のお引き立ての賜物と感謝　感謝でございます。

海の近くに住んでいるともちろんその恩恵を色々なところで受けられます。

特に新鮮な魚介類が手に入ることは、何とも幸せなこと。

禁漁だった生シラスがようやく安定供給。

これだけは、冷凍したり、翌日に食べようと思ってもだめで

新鮮なうちにすぐ食べる。これしかないのです。

新鮮な生シラスは、つやつやでもほんのり甘くて　絶品。

一生懸命お仕事したご褒美をいただいたような気持ちになります。

不思議ですが、お魚にしてもこの生シラスにしても新鮮なものは、ほのかに甘いんです。

これが脳の奥にまで喜ぶ幸福感を与えてくれて・・・・・。

大抵のストレスは、この旬のおいしい生シラスを食べれば飛んで行ってしまいます。

これを徒歩　3分ぐらいで何件も味合わせてくれるお店があることは、何とも贅沢なことだと

思ってしまいます。

今日は、これから森戸神社の月首祭りへ行き、お昼から新横浜で勝見先生とコラボです。

その後大船マダムと大船駅で待ち合わせをしてご注文いただいている精油をお渡しに行って参ります。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。

パームツリー越しに春霞のかかる富士山を眺めながら愛を込めて