カテゴリ:食で癒される( 84 )



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軽く皮をむいてスライサーで薄くカットしているので皮がちょっとついています。

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一晩でほのかなピンク色に


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おはようございます。

暖かい日が少し続いたかと思えば又、曇り。気温も上がらず
なかなか春夏モードに体がスイッチしてくれませんよね。
今朝も晴れておりますが、お散歩のときにちょっとひんやり・・・・。

ちょっとの油断で風邪をひきやすい季節。
昨日いらしたウィンドサーファー女子は、冷えがひどく膀胱炎を繰り返しているそうで、アロマのコンサルテーションだけでなく冷え対策をしっかりとご指導。


マリンスポーツをする女子は、冷え対策は必至。
もう少しご自分を労わるように細かいアドバイスをさせていただきました。

何だかドンドン体調管理が難しい気候に日本は、なってきていますよね。
私は、自他ともに認める冷え大嫌い人間。


ジムで体を動かすのも体温調節に使い捨てカイロを常備しているのも
すべて冷えを予防する為

冷えを自助努力で改善してから体温は、36.5度を保っていますし、そのおかげで
体調を崩すこともなくとっても元気なので温活は、私の人生において必要不可欠。

冬は、色々な対処ができるのでかえって冷え対策はしやすい季節。
これから夏にかけて冷房が入ってくると冬より冷えの悪影響を受けやすくなります。

食べるものもさっぱり ひんやりを好むようになるとおなかが冷えて調子が悪くなりませんか?
おなかの冷え対策で我が家で大活躍するのが新ショウガの甘酢漬け。


昨日は、ユニオンで新ショウガを見つけたので早速多めに買って甘酢漬けを手作り。
ボウルいっぱい作ってもあっという間にダーリンと私で食べてしまうのですが、
お酢と新ショウガの組み合わせは、最強。

胃腸の調子を整えてくれ、食中毒を予防してくれる殺菌効果もあります。
市販のものより全然おいしいですから是非是非手作りをお勧めします。


今日は、山手マダムのK様とキャリアママのK様お2人のケアをシーサイドリトリートで
予定しております。


皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
パームツリー越しに陽気溢れる春の日差しを感じながらテラスにて愛を込めて!


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by madamumarine | 2017-04-23 08:01 | 食で癒される | Trackback

薬膳 白内障レシピ

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おはようございます。

昨日は、薬膳のお教室へ。

テーマは、白内障
加齢による不調の代表。
私もPCを触る時間が長いとあっという間に目が痛くなって
でも私は、クコの実を食べるようになってそれも軽減。
クコの実が本当に目にいいのを実感しました。

白内障は、日帰り手術をすればいい的な風潮ですが、
やはり予防して発病をしないようにする。
薬膳的な考えが私は、大好き。

眼は、腎の弱まり。女性にとって腎の弱まりは、様々な悪影響を及ぼします。
冷えにも弱いし、体力の低下を招くしねえ。
しっかりと食べて養生して白内障の発病を抑えたいと思います。
瀧本先生の薬膳レシピは、本当に簡単なのにおいしくて元気が出て
少々この大人の養生のクラスは、座学の内容が難しいのですが、頑張って通っております。

メニュー
豆ごはん
カツオの煮物
女貞子のスープ
くるみ・クコ・エビの春巻き

昨日は、結構 がっつりいただきました。
私は、1日お出かけでしたので、パワーをいただきました。

今日は、これからお掃除をして2週に1度のペースの山手マダムK様と鎌倉で待ち合わせ。
しっかりとトリートメントをさせていただき、
ランチもご一緒させていただく予定になっております。
夕方は、友人Tさんが坐骨神経痛の予防によもぎ蒸しに入りにやってきます。

今日 明日 明後日お仕事をしたら、いよいよ桜休暇。
しっかり働いて桜休暇を楽しみたいと思います。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
大きく風に揺れるパームツリー越しにどんより曇っている空を眺めながら愛を込めて!


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by madamumarine | 2017-04-07 07:49 | 食で癒される | Trackback

脳に優しい栄養

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おはようございます。

昨日は、久しぶりにスカイスパへ。



日曜日にジムにいってかなりいい汗を出していたので、

スカイスパのドライサウナで深部のねっとりとした毒素を含んだ汗を出すことができました。



昨日 最初のお客様は、茶道の達人H様。 70歳にして茶道歴60年。


優しく上品なマダムですが、週3日ご自宅でのお教室とカルチャー教室

私学の女子校でのお教室とほぼ週5日茶道三昧。



茶道の世界では、70代どころか80代の教授もいらっしゃるようですから、

やはりお抹茶のカテキンは、健康増進効果があるのではないでしょうか?



いつもお着物をきてらっしゃるせいか背筋もピンと伸びて若々しくて

わたしも生涯現役を目指しているのでH様のよう70歳で現役でお仕事をしている女性は、あこがれの存在。



お会いするたび私が励まされ、元気をいただいております。



昨日は、おいしいお茶のお供。和三盆でできた干菓子を頂戴いたしました。



優しく上品でかわいらしいお菓子。

帰宅して食後おいしいお茶を煎れていただきました。



少々横浜出張で疲れてぼんやりしていた脳に優しい甘さが栄養を与えてくれました。

甘いものは、毒的な風潮ですが、疲れた時の一口は、大変美味でございました。


今日は、小田原マダムのH様がシーサイドリトリートへ。

本来のお約束は午後でしたが、ご予約のキャンセルがあり、

ご連絡をしてランチもご一緒しようと午前中に変更になりました。

鎌倉周辺の桜の様子をチェックしてランチをしてからトリートメントさせていただこうかなあと考えております。

もちろんH様とご相談してからでございます。


皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。

パームツリー越しにまだまだ雪がたっぷり積もっている富士山を眺めながら愛を込めて!




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by madamumarine | 2017-03-29 07:59 | 食で癒される | Trackback
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おはようございます。

昨日は、小田原マダムH様とゆっくりとトリートメント&ランチ。
シーサイドリトリートでのトリートメントは、しっかりとお話を伺い、たっぷりとよもぎ蒸しに入っていただき、更にスペシャルケアをさせて頂くのが特徴。
イメージ的には、ショートトリップ。
横浜サロンでは、時間の枠が決まっているのでお忙しい方には、駅に近いし、とっても便利。
お客様もご自身のスケジュールによって使い分けて下さっています。

小田原マダムのH様とは、横浜の山手町に自宅兼サロンを設けていた時にお客様からのご紹介で知り合いました。
しかし、小田原にお住まいと言うこともあって、今のように足繁く通って下さっていると言う感じではありませんでした。
湘南に移住し、距離が近づいたことでご縁が深まりました。
昨日は、ロンハーマンで久しぶりにパンケーキをガッツリいただきました。

去年からケーキ類を含む甘いものは、考えながら摂取することを心がけていて、満足いくほどガッツリ食べると言うことは、一切しなくなりました。
糖質制限と言うことではないのですが、やみくもに食べることは気をつけています。

その他は、あまり気にしなくても体脂肪は、確実に減るし、筋肉もしっかりとインナーについて来ています。
でもたまのご褒美も大切。
去年の年末 年始は、制限を封印していたので、それ以来のガッツリ系スィーツでございました。
H様は、と「おいしいねえ おいしいねえ」って大満足。

月に1度ぐらいは、このようにご褒美スイーツの日を楽しみたいと心から思いました。

今日は、久しぶりに我が家でアロマテラピーのお教室。
初潮を迎えたお嬢チャマをお持ちのママ友が3名。
みんな来年中学受験を控えていらっしゃるお嬢チャマをお持ちで、生理のマネジメントについてアロマテラピーで考えたいと2時間ほどのお教室のご依頼を受けました。

午後からは、横浜サロンへ。
横浜サロンに徒歩で通えるほどお近くにお住いのキャリア女子K様の定期ケアでございます。

今日は、夜から寒くなるみたいですよね。
暖かくしてお風邪をひかないように出かけようと思います。
皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
パームツリー越しに久しぶりの曇り空を眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2017-02-08 09:36 | 食で癒される | Trackback
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おはようございます。
昨日は、薬膳のお勉強に十日市場へ。
基礎コースがおおむね終了していたので今年から2か月に1度の大人の養生クラスに参加することになりました。
びっくりしたのは、生徒の数 いつも5人ぐらいでのんびりの講座だったのが16名の大人数。
世代的にも同じぐらいかそれ以上のお姉様方がいっぱいいらしていました。

健康に関心のある世代。又ご家族の介護がスタートしている世代でもあるので皆様熱心に講義を聴いていました。
対象のレベルも中~上級者。
薬膳の専門学院の卒業生などもいらして、少々 山内学科がついていけない感じ。
これは、勉強しないといけないなあと思ったり、勉強していたことを忘れている感じもして・・・・・。
でもとっても興味深い内容なので頑張って通いたいと思っております。

第1回大人の養生薬膳クラスのテーマは
大人の養生とは・腸

メニューは、
焼き芋入りお粥
牛肉ときのこのみぞれあえ
ゴマ豆腐のくるみ補腎ソース
サーモン入り雑穀スープ

老化は、腎の弱まりを加速度化し、腎の弱まりが認知症の原因を作ると言っても過言ではないそうです。
参加者のお1人67歳のマダムが65を過ぎると愕然と体力の弱まりと老化を感じたとおっしゃっているのを伺い、
元気な私もあと8年で65歳。
他人事ではないのです。
今回の講座受講は必然だったんだと思いました。

先生が血瘀が溜まりやすい方は、ガンにもなりやすいなど
中医学的観点から養生の大切さを教えて下さったのも大変興味深く
これからナチュラルエイジングコーディネイターとして
お客様に優しく健やかに年齢を重ねるご提案をする為にも大変興味深い授業でございました。

加速度化する老化も自分自身の養生で穏やかに受け入れ暮らしを楽しむことができると言う薬膳の考え私はとっても大好きです。

今年は、セラピーの幅が広がり、新たな出会いが多く天秤座が12年に1度の幸運期と言われるのもあながちウソでもないなあと実感をしております。

昨日は、薬膳のお教室(十日市場)~美容室(菊名)~ゴルフスクール(自由が丘)と移動もスムーズ。
元々薬膳のお教室の後 両親のお墓のある鶴川に寄って行けばいいかとちょっと遠いのを懸念しながらも受講を決めました。
そうしたら お墓参りは、ダーリンが車で連れて行ってくれることになり、美容室 歯医者さんなど自分のメンテナンスの日に当てられて そして今年は、自由が丘のゴルフスクールでゴルファーズアロマのご提案が出来たりして・・・・・。

これは、亡き両親のお導きかなあ?って思っております。
今日は、亡き母の誕生日。そんなことも関係しているのかもしれません。

今日は、お2人。アロマコンサルテーションのご依頼。
お1人がお嬢様の生理痛の改善のアロマコーディネイト
もうお1人が90歳のお母様のボディオイル作成のご相談
美しい富士山を観ながらコンサルテーションを受けられると大変喜んでいただけております。

トリートメント以外のこうしたご相談依頼が今年は、本当に多くなりました。
早くメニューとして形にしないといけませんよね。

時代のニーズは、更にコアにそしてパーソナルにアロマテラピーを求めている感じでございます。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
パームツリー越しに季節の変わり目 節分にくっきりと美しい富士山を眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2017-02-03 09:48 | 食で癒される
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おはようございます。
昨日から3日間講座受講。
昨日は、午後からだったのに頭は、パンパン。90分の授業が1時から3コマ。
めったにお話を伺う機会などない素晴らしい講師陣。一字一句漏らさず聴いて帰ろうとすると脳がパンパンになってしまって・・・・・。
受講生のほとんどは、スポーツクラブ 高齢者施設のスタッフ 福祉系の大学や短大の先生など。
私のようなセラピストは、1人もいないかなあ?
私は、今回の介護予防運動の勉強は、即 仕事には、結びつかないかもしれませんが日進月歩を続けている認知症の研究の最新情報や現実をしっかり把握することは、とても大切なことだと思っております。

しかし、昨日は、本当に寒かったですよねえ。
こんな日は、体をしっかり温めてくれる薬膳スープが飲みたくなります。
昨日は、なつめ 生姜 レンコン もち麦にお酒を入れてコトコト煮込んでおいしいお出汁と塩コショウで味を調えたスープにせりを加えました。

寒かったし頭をいっぱい使ってストレスが溜まった心と体には、ほっこりとしてとっても優しい味のスープでした。
今日 明日は、朝9時半からスタート。
午前中2コマ 午後3コマ。昨日より更にヘロヘロになること間違えなし。
今夜は、我が家でおいしいお肉を食べる予定です。それを励みにこれから行って参ります。
 
皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
パームツリー越しに朝日を浴びて薄紅色に染まる色っぽい富士山を眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2017-01-21 07:24 | 食で癒される

広島土産 レモスコ

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おはようございます。

今朝は、美しい富士山が裾まで広げてお姿を見せてくれていました。
とっても寒い朝ですが、この景色を見ると幸せいっぱいな気持ちになります。
亡き父も富士山が大好き。
よく子供の頃 富士山の見える場所に連れてってくれたのを思い出します。

一昨日から1泊で広島に出張していたダーリン。
今回のお土産は、これレモスコ。

ユズスコがユニオンで売っているのですが、まだ買ったことがなくて
使ってみたいなあっておもっていたところでしたから、
このお土産は、大感激。

ピリリと辛いレモン。色々なお料理に使えそうで楽しみです。
広島出張は、もう2回ぐらい予定しているみたい。
何がお土産になるか楽しみでございます。

今日は、横浜のキャリアマダムのK様が午前中にいらっしゃいます。
午後のお客様がインフルエンザにご家族がなったとのことでキャンセル。

こういう時は、ジムに行こうと思っております。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
パームツリー越しに美しい富士山 紺碧の海 真っ青な空を幸せに満たされた気持ちで眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2016-12-17 08:09 | 食で癒される
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おはようございます。

昨夜、お散歩で美しく神々しい十六夜のお月様を愛でることが出来ました。
そして今朝目覚めるとそのお月様が
「おはよう ご機嫌いかが?」お迎えをして下さいました。

56歳になってから早寝早起き7時間睡眠を極力励行している私。
より自然と繋がっているなってとても感じるようになりました。
くだらないテレビやネットサーフィンで夜更かしをしないようにしただけですが、
とっても心身ともに元気に毎日を送っております。

冬になると温かい飲み物を飲むことが増えますよね。
特に冬限定でよく飲むのがココア。

冷え性で寒がりの私は、今まで自分ですった生姜と黒糖を加えて夜の読書のお供にしておりました。
今年は、ユニオンでこのココアを見つけて大変簡単に黒糖生姜ココアが飲めるようになりました。

体も心もぽかぽかになり、冬の夜の相棒になっております。
ココアには、ポリフェノールや食物繊維が豊富ですし、生姜には、体を温めて胃腸の働きを高めてくれる働きがあります。
ほんの少し甘味として加える黒糖には、ミネラルがたっぷり!
健康にもとってもいい飲み物になります。
冬の夜何を飲もうかなあと思っていらっしゃる方はどうぞお試しあれ!

今日は、美しすぎる大学教授のI様がたっぷり4時間スペシャルコースでいらっしゃいます。
その後11月から定期ケアが始まった方とお友達が更年期障害の不定愁訴がひどく来年から定期ケアを始めたいと
ご相談にお越しになります。

更年期障害などはっきりとした目的がある方は、定期ケアを始めていただくには、事前の問診やカウンセリングが必要だと思っております。
もちろんカウンセリングは、無料。
必要に応じて医療機関をお勧めして検査をしていただくようなこともございますから・・・・・。
今日お越しの方は、アロマのトリートメントも受けたことがないとのことでしたのでなおさらでございます。

定期ケアをご希望の方のご相談メールも増えて参りました。
とてもありがたいことだと真摯に受け止め順次対応をしております。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
パームツリー越しに美しい富士山 紺碧の海 真っ青な空を幸せに満たされた気持ちで眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2016-12-16 08:52 | 食で癒される
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おはようございます。

外を見ると強い風が吹いているので寒い感じがするのですが、風が暖かくて気温が15度近くあるみたいで
何だか不思議な気温。
寒くなったり 暖かくなり過ぎたり、今年のお天気の神様は、かなり気まぐれです。

海の近くになると冬は、お魚がとってもおいしくなります。
私が1人でプラッと行くのに便利な「めしやっちゃん」は気軽に新鮮な小坪港のお魚が食べられる定食屋さん。

昨日は、外出前にちょっと早めのランチに3点盛りのお刺身定食をいただきました。
生しらすは、ご飯の上に乗せて生しらす丼にして・・・・。

年齢を重ねるとお肉よりお魚が食べたくなるんで漁港が近くにあるのは、ありがたいこと。

仕事柄都内でランチをすることが多いダーリンは、ほとんど都内ではお魚系のランチを食べなくなったそうです。
海の近くでの暮らしは、素材がいいので手の込んだお料理をしなくてもおいしいお食事をいただくことができます。
これは、本当に幸せなことでございます。

今日は、アロマテラピー界のパイオニア 浅井先生が我が家に来てくださいます。
ご一緒に忘年ランチをして我が家で海を眺めながらお茶でもゆっくりしていただこうと思っております。
先生は、若かりし頃ヨット部だったそうで私のマリーナ移住をとっても喜んで下さいました。

年に1度程度ですが、お食事をご一緒したりしながらアロマエラピー業界のお話や先生の活動のご様子などを
直接伺える幸せを堪能したいと思います。

その後午後4時からは、今年最初にオイルリフレの30分のコースのレッスンをさせていただいた
Yちゃんがトリートメントを受けにやってきます。

2人共久しぶりなのでお天気がよくて本当によかったです。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
風は強いですがパームツリー越しに真っ青な海と空を眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2016-12-06 08:44 | 食で癒される
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おはようございます。

今朝は、北風がピューピュー。とっても寒くて・・・・。
今日で11月も最後。あっという間に12月の1か月を残すだけとなりました。

昨日は、小田原マダムのH様とマリーナのグランブルーでランチ。
今年函館に行ってらして北海道が大好きになったとH様。
グランブルーで行われていた北海道フェアを楽しみにしてらっしゃいました。

念願かなって昨日 北海道の恵みたっぷりのランチをご一緒して参りました。
たっぷりの前菜にパスタ メイン デザート。
午後1時半からのランチでしたので終わったのが3時。
H様をお見送りした後ジムへ。
しっかりと筋トレもしてトレッドミルで30分ウォーク&ジョグもしましたが、それでもおなかがいっぱいで・・・・。
さすがに夕食は、控えめにいたしました。

2日に勝見先生と忘年ランチ。週末は、南青山マダムの忘年ディナーを予定しております。
美味しいものを食べる機会が今年は盛りだくさん。

ジムで体脂肪 体重とも夏太りを解消し、BMI21%をキープしているのですが、20を切りたいと思っていたわけでございます。
その為更に欲が出てあと2キロ減らしたい!なんて思っておりましたが年内は、無理せず現状維持努力をしようと思っております。

今日は、24日にアルポルトクラシコでランチをご一緒した山手マダムのY様とキャリア女子のT様のトリートメントを予定しております。
11月の最終日。気を引き締めて頑張りたいと思います。

皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。
北風に揺れるパームツリーを眺めながら愛をこめて!
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by madamumarine | 2016-11-30 08:16 | 食で癒される